Program EWA podpira slovenske ženske pri razvoju podjetniških idej za boljši agroživilski sektor
18. junija, 2025
EWA poletna zgodba poguma: Lana Petek
1. julija, 2025Program EWA podpira slovenske ženske pri razvoju podjetniških idej za boljši agroživilski sektor
18. junija, 2025EWA poletna zgodba poguma: Lana Petek
1. julija, 2025EWA poletna zgodba poguma: Nina Bavdek
Nina Bavdek je kuharica, slaščičarka in avtorica dveh priljubljenih kuharskih knjig z veganskimi recepti. Njeno delo temelji na preprostosti, dostopnih sestavinah in užitku v rastlinski prehrani brez kompliciranja. Poleg ustvarjanja receptov vodi delavnice, snema spletne tečaje in razvija inovativne izdelke, kot je slana granola – zdrav prigrizek ali dodatek glavnim jedem. Navdihujejo jo kreativnost, svoboda in želja pomagati ljudem k boljšim prehranskim odločitvam. Njena podjetniška pot je iskrena, pogumna in trdno zasidrana v vrednotah, ki jih živi vsak dan.
Kako bi v enem stavku opisali svojo podjetniško idejo?
Ustvarjam inovativne rastlinske izdelke, kot je slana granola (ime izdelka bomo zamenjali, saj mu dela krivico pri predstavitvi) – prigrizek in dodatek čudovitim obrokom, ki ljudem poenostavijo zdravo prehranjevanje in hkrati nudijo užitek, kjerkoli, kadarkoli, brez kompromisov.
Kaj vam pomeni beseda podjetnica?
Že ko sem bila mlajša od 18 let, sem vedela, da želim ustvariti nekaj svojega. Le da takrat še nisem vedela kaj to dejansko bo. Biti podjetnica mi pomeni imeti moč razpolagati s svojim časom, idejami in ustvarjalnostjo – v svojem ritmu in po svojih vrednotah.
To je svoboda, odgovornost in priložnost, da s svojo kreativnostjo rešujem resnične težave – naj bo to z izdelkom, znanjem ali preprostim receptom, ki nekomu olajša dan.
Podjetništvo je zame način, kako biti koristna in hkrati živeti polno, ustvarjalno življenje. Seveda to zahteva veliko – pogosto več kot klasični 8-urni delovnik – a dokler delam nekaj, v čemer resnično uživam, tega ne doživljam kot breme, ampak kot izpolnjujočo pot.
Kaj vam je dal program EWA in zakaj bi ga priporočili?
Sprejem v program EWA mi je dal predvsem več zaupanja vase – da so moji izdelki res nekaj novega, inovativnega in zanimivega za trg.
Šele ob predstavitvi mentorjev, kandidatk in samega koncepta programa sem zares dojela, kako dragocena je ta priložnost in kaj vse mi lahko prinese – ne samo v poslovnem, ampak tudi v osebnem smislu.
Najbolj se veselim konkretne podpore mentorjev, izkušenj iz prve roke in znanj, ki mi bodo pomagali pri rasti – mene kot podjetnice in moje ideje kot izdelka, ki lahko dejansko spremeni tržne navade.
Program EWA bi priporočila vsaki perspektivni podjetnici, ki si želi zrasti hitreje, z jasnim fokusom in s podporo, kakršne v običajnem okolju skoraj ne moreš najti. Takšne priložnosti so redke – in izjemne.
EIT Food v sodelovanju s CPOEF in Ekonomsko fakulteto v Ljubljani izvaja program EWA – Empowering Women in Agrifood. Program podpira 10 podjetnic, ki jih zanima agroživilski sektor, pri razvoju njihovega podjetja ali podjetniške ideje. EIT Food je podprt s strani Evropskega inštituta za inovacije in tehnologijo (EIT), organa Evropske unije.
Več informacij najdete na spletni strani www.eitfood.eu ali nas spremljajte prek družbenih medijev: Twitter, Facebook, LinkedIn, YouTube in Instagram.
